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齐河县2017年8月下旬水果、水产市场运行监测分析
日期:2017-09-01
  据齐河县生活必需品市场监测系统数据显示,受季节因素影响,8月下旬我县水果、水产消费市场供需两旺。

  一、秋季水果悄然上市

  虽然已经出了三伏天,但暑气还没有消散,夏季水果依然牢牢霸占水果市场,葡萄、西瓜等消费旺盛。不过当下橘子、石榴、冬枣等多种秋冬季节的水果已经上市,但尝鲜价格并不便宜。红富士10元/公斤、雪梨4元/公斤,环比分别上涨66.67%和33.33%;香蕉3.6元/公斤、巨峰葡萄8元/公斤,环比分别持平;西瓜1.6元/公斤,环比下降11.11%。其他比较火爆的水果有石榴15元/公斤、火龙果12元/公斤、桃5元/公斤、红提12元/公斤、哈密瓜7元/公斤。因季节原因甜瓜退出销售市场。

  预计后期,随着时令水果的集中上市,供应量逐渐增多,水果价格将会下降。

  二、水产市场运行平稳

  受养殖成本上涨和市场供应量减少等多重因素的影响,近期市场淡水鱼价格继续居高不下。本监测期内,鲤鱼由上期的14元/公斤跌至13元/公斤,环比下降7.14%;鲫鱼24元/公斤,草鱼18元/公斤,带鱼36元/公斤,环比均与上期持平。

  造成近期淡水鱼价格居高不下的主要原因,还是与市场供求失衡有关。由于去年鲫鱼价高草鱼价低,养殖户纷纷减少了草鱼养殖增加鲫鱼养殖,导致今年上半年草鱼价格大幅度上涨。同时,夏季持续高温天气,鱼类养殖成本升高,致使鱼价高位运行。预计随着9月份淡水鱼生长出塘周期的到来,届时大量淡水鱼集中上市,市场价格有望缓慢下降。其中:草鱼养殖面积增加产量跟上,价格将触顶;而鲫鱼受放养密度减少及病害影响,价格将会保持高位运行的一个状态。
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